В редакцию «ЗВС» обратилась жительница Зеи Елизавета Николаева с вопросом, почему в магазинах города нет в продаже сои (желательно – амурского производства), а также нерафинированного полезного соевого масла.

Чтобы убедиться в ситуации, мы объехали некоторые магазины нижней части города и в двух из них обнаружили искомые бобы. Возможно, их привезли недавно, либо наша читательница невнимательно искала. Правда в одном продавец не сразу поняла, о какой сое идет речь. «А, наверно, которая к пиву?» – догадливо обрадовалась она, указывая на пакетики с жареными зернами. Ну, почему обязательно если соя – то к пиву? Наверное, не застала продавец тех времен, когда малышня, выходя во двор к друзьям, набивала дома полные карманы этого полезного и вкусного продукта – настоящего лакомства. Вот было здоровое питание – не то что нынешние «кириешки» и чипсы.

Как оказалось, и производство того продукта, что мы нашли на полках магазинов, наше, амурское. Несколько раз переспросила – точно, сделано в Благовещенске. Хорошая прожарка, соли – в меру. Вкус детства! Так что «царицу полей» в городе при желании найти можно.

На всякий случай, как планировала в ходе работы с материалом, связалась с сельхозспециалистами в администрации Зейского района. Там тоже сказали, что и в селах этот продукт есть. В прошлом году соевые бобы сеяли семь хозяйств: Николая Скиданюка (Рублевка), Валерия Травкина (Сосновый Бор), Сергея Брюханева (Александровка), Елены Востриковой (Овсянка), Константина Гречко (Сосновый Бор), Сергея Карповича (Гулик) и КСК «Пикан» (Заречная Слобода). При желании к ним можно обратиться и приобрести экологически чистое зерно.

Оказались на полках зейских магазинов и продукты из сои: соевое «мясо», растительный фарш и даже сыр «Тофу», последний, к слову, – тоже амурского производства. При условии соблюдения технологии выращивания и производства (если не применялась технология генной инженерии), соя в некоторых случаях – продукт, просто необходимый для здоровья. Культура содержит богатый природный комплекс белков, жиров, углеводов, минеральных солей и витаминов. За рубежом продукты из сои продаются в «зеленых» (полезных для питания) магазинах.

Нашлось в некоторых торговых точках Зеи и соевое масло, и хотя – тоже амурского производства, но, к сожалению, только рафинированное. Полезного нерафинированного масла (с запахом) нам найти удалось.

Алиса Дотова.