Сородич огурца

Огородный конкурс “Вот это да!” завершился, а читатели «ЗВС» продолжают приносить в редакцию удивительные плоды, выращенные в наших климатических условиях.
Горожанка Людмила СОШЕНКО поделилась мини-огурцами. Как рассказала женщина, семена растения мелотрия она впервые купила и высадила из любопытства. Несколько лиан росли в теплице и в просторном цветочном горшке.
Мелотрия не свойственна нашему климату, но ведь и огурцы родом из теплой Индии, однако мы успешно выращиваем их на своих участках.
Мелотрия шершавая – многолетняя травянистая лиана из семейства тыквенных. Происходит из тропических лесов центральной Америки и иногда культивируется ради маленьких съедобных плодов, напоминающих по вкусу огурцы. Это экзотическое растение имеет множество других названий: африканский огурец, огурец колибри, мышиная дыня. Плоды мелотрии съедобны, внешне напоминают маленькие вытянутые арбузы, а по размеру очень мелкие – всего 2–2,5 см в длину. По своему вкусу они напоминают огурцы-корнишоны.

«Я даже не ожидала, что эта лиана принесет мне столько плодов! – говорит Людмила Викторовна. Растение оказалось очень урожайным. Мы ели их в свежем виде и законсервировали на зиму. Закатывала в банки: и на вид красиво, и на вкус что-то новое».
И еще один интересный факт о мелотрии: кроме плодов на лиане, она формирует съедобные клубни весом до 400 г, по размерам и форме напоминающие клубни батата. По вкусу – что-то среднее между редисом и огурцом. Они не подлежат хранению, поэтому их нужно чистить и использовать в пищу в свежем виде. Например, можно добавить в овощной салат или в окрошку.
Виктория Черепанова.
"Зейские Вести Сегодня" © Использование материалов сайта допустимо с указанием ссылки на источник


Подробнее...