Почему снова закрыты «Палочки»?
«Кафе китайской кухни «Золотые палочки», только открывшись после ремонта, снова закрыто. Почему?» – спрашивают наши читатели.
В популярном в Зее кафе «Золотые палочки» не так давно был проведён вынужденный ремонт: после обрушения потолочного покрытия некоторое время заведение не функционировало. Но едва открывшись, кафе снова встречает желающих отведать блюда китайской кухни закрытыми дверями.
Как выяснилось, на этот раз деятельность заведения приостановлена на месяц по решению суда.
«11 ноября в кафе была проведена плановая проверка, – пояснила исполняющая обязанности начальника межтерриториального отдела управления Роспотребнадзора Амурской области Татьяна Кузьмина. – Были выявлены нарушения, большая часть которых касалась содержания помещения: дефекты в поверхности потолка, местами отсутствие плитки на стенах. Грязными оказались окна, верхняя одежда хранилась в помещениях, где ей быть не положено. Были проблемы с обработкой посуды: в двух смывах обнаружили кишечную палочку.
Тогда в отделе было принято решение приостановить деятельность заведения. В кафе был наведён порядок, все замечания устранены. Повторная проверка показала, что теперь там всё в порядке».
Несмотря на устранение замечаний, 18 ноября состоялся суд, который подтвердил правильность решения Роспотребнадзора: деятельность кафе приостановлена до 11 декабря. Однако, по словам Татьяны Иннокентьевны, этот срок может быть и, скорее всего, будет сокращён. Как только в «Палочках» установят посудомоечную машину, туда ещё раз выедут с проверкой специалисты отдела. Если нарушений больше не найдут, кафе откроется.
Кстати, чтобы не пугать жителей и гостей города фактом закрытия учреждения, Татьяна Кузьмина особо подчеркнула, что в ходе проверки были отобраны пробы на микробиологию и соответствие продуктов техническому регламенту. Никаких нарушений и болезнетворных палочек в «Палочках» найдено не было.
Лариса Федотова.
"Зейские Вести Сегодня" © Использование материалов сайта допустимо с указанием ссылки на источник


Подробнее...