Здравствуйте, такое исследование проводило агентство «Русопрос». Можете результаты посмотреть тут
rus-opros.com/about/articles/rynok-kolbasnih-izdeliy/ . В рамках реализованного проекта было опрошено 600 человек. Все респонденты являются потребителями колбасных изделий или мясных деликатесов. Опрос проводился в шести локациях, близ крупных торгово-развлекательных центров. Для анализа рынка Москвы в качестве метода сбора данных были применены личные интервью. На самом деле даже мне было очень интересно узнать какие колбасы нравятся нашему населению. Тем более на нашем рынке их просто огромное количество. Так что переходите по ссылке и более подробно знакомьтесь с этими данными.